FSSC 22000 combina tres elementos: la norma ISO 22000, los programas de prerrequisitos específicos del sector (las series ISO/TS 22002) y un conjunto de requisitos adicionales del propio esquema, entre ellos gestión de alérgenos, defensa alimentaria (food defense) y prevención del fraude alimentario.
Su valor diferencial es el reconocimiento de la Global Food Safety Initiative. Cuando un supermercado europeo, una cadena estadounidense o un gran fabricante exige "certificación GFSI", FSSC 22000 es una de las respuestas válidas.
Para el exportador peruano suele ser el paso siguiente natural después de ISO 22000, y con frecuencia la condición para cerrar contratos con compradores de gran escala.
Qué obtienes
- Reconocimiento GFSI aceptado por los principales retailers del mundo
- Reducción significativa de auditorías de segunda parte
- Cobertura explícita de fraude alimentario y food defense
- Posicionamiento en el segmento alto del mercado de exportación
¿Es para tu empresa?
Este servicio está pensado para:
- Exportadores de alimentos a Europa, Estados Unidos y Asia
- Proveedores de grandes cadenas de retail y marcas globales
- Plantas que ya cuentan con ISO 22000 y necesitan dar el siguiente paso
- Fabricantes de envases en contacto con alimentos
¿No estás seguro de que este sea el servicio correcto? Escríbenos igual. Es habitual que la necesidad real sea distinta a la consulta inicial, y preferimos decírtelo antes que cotizarte algo que no te sirve.
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